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【火狐体育官方网站】40元买8只扇贝,上锅蒸5分钟,鲜嫩多汁,儿子直呼没吃过瘾


本文摘要:40元买8只扇贝,上锅蒸5分钟,鲜嫩多汁,儿子直呼没吃过瘾!一直羡慕住在海边的朋侪,三天两头吃海鲜,炒着吃、炖着吃、烧汤、烧烤,一些海鲜我甚至叫不上名儿来,就连包包子、包饺子都少不了在馅儿内里添上一些海鲜,而且人家吃海鲜就跟吃青菜一样,都是白菜价,真是超级羡慕。

40元买8只扇贝,上锅蒸5分钟,鲜嫩多汁,儿子直呼没吃过瘾!一直羡慕住在海边的朋侪,三天两头吃海鲜,炒着吃、炖着吃、烧汤、烧烤,一些海鲜我甚至叫不上名儿来,就连包包子、包饺子都少不了在馅儿内里添上一些海鲜,而且人家吃海鲜就跟吃青菜一样,都是白菜价,真是超级羡慕。前段时间在社区团购了一包蒜蓉粉丝扇贝,价钱不贵,才十几块,蒸了一盘,感受跟饭馆的蒜茸粉丝扇贝相比,味道差太多了,扇贝个头很小,有的另有沙子残留,吃着牙碜,最主要的是过于油腻,真不如现做现吃的新鲜鲜味。今天买了8只大个头的新鲜扇贝,花了40块,真心贵!说出这价钱,在海边长大的朋侪要笑话我了,40块钱人家恐怕得能买一盆,不外新鲜扇贝做出来的蒜蓉粉丝扇贝鲜味多了,鲜嫩多汁,儿子直呼没吃过瘾!【蒜蓉粉丝扇贝】主要食材:扇贝8只,龙口粉丝2把,大蒜8个,特级酱油2勺,蒸鱼酱油2勺,蚝油1勺,香葱1颗、香菜2颗。【详细做法】1、扇贝买的时候让商家给处置惩罚掉了内脏,拿抵家直接用流水冲掉上面的细沙。

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龙口粉丝泡软备用。2、锅中倒油,倒入切好的蒜末小火炒出香味,不用炒焦了,否则会有苦味。3、炒好的蒜蓉,加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌匀称。

4、泡软的粉丝铺在盘子底部,将扇贝肉取下来铺在粉丝上面,将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面。5、锅中烧水,水开放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸5分钟。

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千万不要冷水上锅蒸,也不要蒸太长时间,否则蒸出来的扇贝不够鲜嫩。6、蒸好的蒜蓉粉丝扇贝淋上两勺蒸鱼酱油。

7、锅中烧上两勺热油,将热油淋在粉丝扇贝上面,拌匀即可。很是简朴的做法,味道不比饭馆的差,扇贝鲜嫩多汁,粉丝吸收丰满的汤汁,太下饭了!【小贴士】1、扇贝肉内里藏着许多细沙子,一定要在水龙口底下用流水冲洗洁净,否则太影响口感了。2、不要冷水上锅蒸,锅中水开再放进去,只需要蒸5-8分钟就足够了。

3、粉丝只管用龙口粉丝,比力好熟。我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,天天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!。


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